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이야기 건강

토마토 효능 및 다이어트 (+주의할점)

by 이모저모 2022. 6. 7.
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안녕하세요.

요즘은 너무나 손쉽게 사계절 만나 볼수 있는 토마토. 하지만 원래 토마토는 여름 대표 과일이랍니다.

빨갛게 익어 식욕을 자극할뿐만 아니라, 세계 10대 슈퍼푸드로 토마토 효능이 다양하여 더 많이 알려지게 되고,

현대인에게 필요한 영양소가 골고루 들어있기 때문에 매일 챙겨 먹으면 몸에 좋은 토마토 입니다.

또 토마토의 낮은 칼로리로 다이어트에도 유명한 채소이기도 하는데요.

그럼 자세히 토마토 효능 및 토마토 다이어트에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

토마토 효능

토마토 효능 첫뻔째. 심혈관 질환 예방 및 혈당조절

요즘 현대인의 식습관을 보면 각종 성인병이 유발할 확률이 높아지고 있다고 해요. 불규칙하고 짜게 먹는 식습관, 물을 자주 섭취하지 않는 습관, 잦은 음주 등으로 인해 고혈압, 당뇨병과 같은 질병이 요즘 젊은 현대인에게도 발병되고 있다고 하는데요. 토마토가 가진 루틴 성분은 심혈관 질환을 개선하는 데 도움을 준다고 해요. 토마토 속 크롬 성분은 혈당의 균형을 맞춰주는 기능까지 하고 있어 질병 예방에 많은 도움을 준다고 해요.

 

 

토마토 효능 두번째. 신진대사 촉진

칼륨 함량이 높은 토마토는 체내 축적된 나트륨 등의 노폐물을 배출하는 데 도움을 주는데요. 불필요한 물질이 체내에 쌓이지 않도록 하고, 함유된 각종 유기산 역시 같은 반응을 해 피로물질이 빠르게 배출되도록 도우며 신진대사를 촉진하는 효능이 있다고 합니다..

유기산은 지방 연소와 산성화 된 체질을 중성화시키는 작용도 하며, 칼륨의 경우 일반 토마토보다 대추토마토가 함량이 더 높다고 하니 참고해주세요.

토마토 효능 세번째. 항산화 작용

대표적인 토마토 효능 중 하나인 라이코펜인데요. 라이코텐은 바로 강력한 항산화 성질을 가지고 있다고 합니다.

이는 카로티노이드 계열의 항산화 제라는데 있어서 산화 방지제는 신체를 자유 라디칼 때문에 발생되는 손상으로부터 보호해주는 역할을 해준다고 해요. 유리 라디칼 수치가 항산화 수치보다 많아지게 되면 몸에서 산화 스트레스를 유발하여 각종 질환에 노출될 가능성이 높아지기 때문에 라이코펜의 성분이 많은 음식을 섭취를 해야 하는데, 그게 바로 토마토라고 하니 매일 하나씩 섭취해보시는 것도 좋을 것 같습니다.

 

토마토 효능 네번째. 골다공증 예방

토마토에 함유되어 있는 비타민k는 체내 칼슘의 배출을 막아준다고 합니다.

아이들의 튼튼한 뼈 성장과 노약자의 골다공증 예방에 많은 도움을 준다고 합니다.

 

 

토마토 효능 다섯번째. 노화방지

​비타민 A와 C, 그리고 베타카로틴 등 토마토에 함유된 성분은 활성산소 농도를 낮춰 피로 해소는 물론 노화 방지 효능이 있다고 합니다. 베타카로틴은 식물의 유기 적황색 안료로 토마토의 붉은색이 강할수록 함유량이 높으며,

소장에서 비타민 A로 변해 작용한다고 하는데요.

마찬가지로 밝은 붉은색을 띠는 카로티노이드의 색소인 리코펜은 자연 상태의 생화합 물질 중 항산화 작용이 가장 뛰어난 것으로 알려졌을 만큼, 활성산소를 억제해 세포 변성을 늦춰주는데 효과적이라고 하니 젊음 유지를 위해

오늘 토마토 하나 어떠세요?

 

 

 토마토 효능 여섯번째. 시력보호

스마트폰과 컴퓨터에 노출이 많은 현대인에게 시력 저하와 눈 피로감, 안구건조증이 쉽게 발생하게 되는데요.

토마토를 꾸준히 섭취하면 토마토 속 비타민A가 시력을 보호할 뿐 아니라, 안구 질환의 위험성도 낮춰준다고 합니다.

참고로 비타민A는 지용성 비타민이기 때문에 지방과 같이 섭취해주면 더욱 효율적이라고 하니, 식사 시 육류와 같이 섭취하거나, 올리브 오일에 볶아서 먹으면 체내 흡수율이 더욱 증가한다고 하니 참고해주세요

 

 

토마토 다이어트

보통 일반적으로 먹는 토마토 1개는 200g으로 칼로리 35kcal 입니다.

토마토 1개만 먹어도 어느정도 포만감을 느낄 수 있기 때문에 이는 굉장히 낮은 수치라고 할 수 있는데요.

다이어트 식단에 빠지지 않는 고구마도 200g에 256kcal로 토마토는 상당히 낮은 칼로리라는 것을 알 수 있습니다.

심지어 당분 함량이 낮고, 수분함량이 높아 근육 운동을 하시는 분들에게도 꼭 필요한 다이어트 식단이라고

할 수 있답니다.

혹시 다이어트 식단중 토마토가 빠지셨다면 지금 바로 토마토도 추가해주세요.

우리가 평소 먹는 식단은 우리가 알게 모르게 나트륨 함량이 상당히 높다는 것을 아실꺼라 생각합니다.

따라서 몸이 붓게 되고 이는 지속적인 움직임이나 운동에 방해가 된다고 해요. 토마토에는 칼륨이 풍부하다고 위에서 말씀드렸다시피 체내에 쌓인 나트륨을 배출하는 데 큰 도움이 된다고 했는데요. 이는 고혈압 및 성인병 예방은 물론 부종 방지에 도움이 된다고 합니다. 몸이 자주 부으시는 분들은 수분함량과 칼륨 함량이 높은 토마토, 오이 같은 채소를 섭취하시는 걸 추천해드려요.

 

다양한 토마토 효능을 가지고 있지만 주의해야 할 점 도 있습니다.

먼저 토마토는 완전히 익은 완숙토마토를 드시는 게 좋다고 합니다.

그 이유는 덜 익은 토마토에 솔라닌이라는 독성이 포함되어 있기 때문이라고 하는데요. 따라서 복통이나 설사를 일으킬 수 있기 때문에 완전히 익혀드시는 것을 추천하는 이유라고 해요.

또 토마토 효능 흡수를 더욱 높이기 위해서는 익혀먹는 것이 좋다고 하는데요. 데치거나, 기름에 볶아 먹는 방법을 추천해 드리며, 흠집난 토마토에도 대장균과 같은 세균이 번식되어 있으니 주의하시고, 토마토는 찬 성질이므로 많이 먹으면 복통을 유발할 수 있다는 점 참고해주세요.

 

 

이상 여기까지 토마토 효능 및 토마토 다이어트 그리고 주의할점 까지 총정리를 해보았습니다.

오늘도 건강 챙기시는데 조금이나마 도움이 되셨길 바라며,

건강한 하루 보내세요.

 

 

 

 

 

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